Острые крылышки к пиву и не только😍ᅠ
ᅠ
📌 Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
🔸 Куриные крылышки — 500 Грамм ᅠ
🔸 Соевый соус — 100 Миллилитров ᅠ
🔸 Чеснок — 3 Зубчика ᅠ
🔸 Перец чили — 0.25 Чайных ложки ᅠ
🔸 Имбирь молотый — 0,25 Чайных ложки ᅠ
🔸 Дижонская горчица — 2 Ст. ложки ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
♦ Вымойте тщательно крылышки, дайте воде стечь. Очистите чеснок и отмерьте специи и соус. Приступим! ᅠ
♦ Крылышки разрежьте по суставу на две части. Крайнюю часть крыла, если имеется, лучше обрезать, она пригорает, да и мяса в ней почти нет. ᅠ
♦ В соевый соус добавьте измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили. Количество перца регулируйте на свой вкус. Перец попадается разный, да и вкусы у людей разные. Я всегда пробую маринад, перед тем как залить им мясо. ᅠ
♦ Залейте маринадом крылышки, тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на 2 часа, периодически перемешивайте, чтобы все крылышки были в маринаде. Можно сверху поставить небольшой гнет. ᅠ
♦ Через 2 часа откиньте крылышки на дуршлаг, пусть стечет жидкость. Я стараюсь убрать чеснок, потому как он горит в духовке. Застелите противень бумагой, смажьте его маслом рафинированным, разложите крылышки не слишком плотно. Отправьте противень в горячую духовку на 35-40 минут, температура — 200 градусов. ᅠ
Всем приятного аппетита!
